Det var någon som frågade efter recept på barnmaten jag gjorde. Jag följer inga direkta recept, utan jag försöker att göra barnmaten så lik "våran" mat som vi brukar äta till vardags.. fast jag saltar självklart inte Sixtens mat, det är väl den enda skillnaden. Jag brukar även kolla i olika kokböcker för att se vilka grönsaker och kryddor som passar till olika rätter.

Jag brukar ta lite mer än en 1/3 kött/fisk, 1/3 potatis/pasta och 1/3 grönsaker. Sen har jag alltid i smör och grädde i maten för att Sixten ska få i sig extra fett. Jag har även börjat attm blanda i buljong och/eller fond, maten får mkt mkt bättre smak då. Buljong och fond är ok att blanda i maten efter att barnet har fyllt 8 månader. Jag försöker att inte göra så släta puréer nu när Sixten har fått tänder, så han får jobba och träna sina käkar. Det ska vara lite tuggmotstånd nu!

Kalops
Skär cirka 1 kg högrev i mindre bitar, låt koka tillsammans med 5 lagerblad och 10 st kryddpepparkorn och 1 bit purjolök i cirka 1½ timma.

Koka potatis, palsternacka, kålrot och morötter.
Släng bort lagerbladen och kryddpepparkornen. Spra köttbuljongen som blir efter kokvattnet. Mixa köttet tillsammans med purjolöken, till önskad konsistens. Blanda kokvattnet tillsammans med grädde och smör, smaka av såsen med kalvfond eller buljongtärning.
Mosa potatisen och dom andra rotfrukterna ev. mixa, blanda i köttet och häll i såsen. KLART!

Torsk med ägg och persiljesås
Koka 400 g torsk i vatten (1 block). Torsken brukar vara klar på 20 minuter. Koka potatis och morötter.

Värm upp lite smör i en kastrull, blanda ut med vetemjöl. Späd försiktigt med grädde eller mjölk. Krydda med lite persilja och hacka i några kokta ägg (Exakt hur man gör ägg och persiljesåsen finns i kokboken). Istället för salt kan du använda fiskfond. Blanda ihop allting. KLART!

Korvstroganoff och risoni
Det var första gången idag som Sixten fick smaka risoni. Det ser ut som lite större riskorn och smakar och har samma konsistens som pasta. Sixten gillade det JÄTTEMKT!
Bryn 1 bit finhackad falukorv tillsammans med lite gul lök. Häll i 1-2 burkar krossade tomater, smaka av med persilja. Häll i valfri mängd grädde. Låt puttra några minuter.
Blanda ihop alltsammans med risonin. KLART!

Kyckling och rotfruker

Ska man göra barnmat på kyckling så se till att ALLTID koka kycklingen tillsammans med rotselleri, som får kycklingen att smaka mera. Rotselleri har en salt smak i sig.

Koka 3 kycklingfiléer tillsammans med ½ rotselleri skuren i 3-4 bitar med Salvia, Dragon, Basilika och Timjan. Koka tillsammans i cirka 20-30 minuter. Spar kycklingbuljongen som blir i kastrullen.

Koka potatis och valfria rotfrukter. Mixa kycklingen tillsammans med rotsellerin, blanda ner mosad potatis och rotfrukter. Blanda kycklingbuljongen tillsammans med grädde och smör. Smaka av och tillsätt ev färdig kycklingfond. KLART!

Köttfärssås och makaroner
Bryn köttfärsen tillsammans med en gul lök. Se till att färsen blir riktigt finfördelad. Tillsätt krossade tomater, grädde och har du kvar köttbuljong eller kycklingbuljong kvar från när du kokade dom så använd gärna det. Ha i en klyfta vitlök och lite oregano. Smaka av och tillsätt kalvfond om det skulle behövas. Ha i lite maizena om du tycker att såsen behöver tjocka till sig lite. Servera med makaroner.

Tonfisksås och makaroner
Du gör precis samma som med köttfärsen fast du byter ut färsen mot tonfisk och ska du ha i någon fond så använder du självklart fiskfond istället ;)

LYCKA TILL!

Dricka bör man annars dör man,,,

 
Men.... vart har du gjort av min mat då?? mamma??!!

"All lacke bull, balle rivaa, macarena, kalle bull satte full alemi cosafela, All lacke bull, balle rivaa, macarena.... HEEEEEY MACARENA!!!"
(Sixten tränar på macarena-dansen)

Stånkar!!!

Jag: Var är lampan Sixten???
Sixten: Däääääär är lampan! *pekar*

mmmmm, banaaaan....

Finns inget finare i världen än DUUUUU!!! <3 <3 <3 Love you big time!

Jag har funnit en jättebra lekplats bara ett stenkast från där vi bor. Jg och Sixten var där och lekte igår. Dom har en stor lekplats för stora barn och så har dom en liten "baby"-lekplats, där jag å Sixten hängde...

            Kul kul!!

Sixten, underbara unge, vaknade klockan 03.30 och skulle upp! Har aldrig hänt tidigare att han har fått för sig att börja leka mitt i natten. Har han vaknat så har han alltid haft ont, drömt mardröm, varit sällskapssjuk osv.

Nu satte han sig upp i sängen och började snacka och varvade med att lägga huvudet på min mage och sova 10 sekunder och så upp i sittande igen... My god, vad jag var trött!!

Till slut somnade han, efter en flaska välling...

Jag har något stort på gång, nånting riktigt stort... :) Berättar med om det på söndag... kanske måndag..

Idag har det varit en riktig gnäll-dag! Vi som hade tänkt och måla fick ingen direkt ro så vi skickade Sickan till sin mormor 2 timmar så hann vi måla klart det sista i trappen! Innan jag la Sickan ikväll kände jag att tand nummer 7 hade spruckit igenom i nedre käken (till höger om dom två mittersta). So that´s why the little boy is so kinkig.

Nu är det klart iaf.. Nåja.. nästan iaf.. Vi har 100 stolpar kvar att slipa, främre kanten på trappsteget ska lackas och mattläggaren ska komma och lägga mattan.. men sen.. sen är vi klara... ja eller... det ska tapetseras också runt om trappen. Om sextio-elva år, då är vi nog klara.. Jag tycker att vi gör framsteg varje dag, men nog fasigen är det väl alltid nånting kvar att göra... Jag vill bli klar nångång!

Hittills ägnade timmar åt trappjäveln = 30

Timmar kvar att göra på trappjäveln =  ca 30.... I don´t ork!

Så här ser det ut nu:
  
Jag skulle bra gärna måla hela trappen vit eller behålla stegen i färgen som den har nu.. Men det blir ju så jäkla halt utan matta!

Just nu längtar jag efter min ÄLSKLING! Hoppas han kommer hem snart för han har nämligen pizza med sig! Mmmmmmmmmm <3

HEJHOPP!

Do you need any help?

   I don´t think so!

Almas svans är rolig att dra i!

KLARA FÄRDIGA GÅ! Det bara small till imorse från ingenstans, sen drog han iväg... själv... mammas pojke!